黒カシス

【黒カシスのポリフェノール】

色素の濃い紫色の果実は、ポリフェノールの一種であるアントシアニン含有量の豊富さを表しています。ポリフェノールとは、光合成によって作られる植物の色素や苦味の成分のことです。
ポリフェノールには、さまざまな種類があり、有名なものではお茶のカテキン、そばのルチン、大豆のイソフラボンなど最近話題になっています。
ポリフェノールには体をさびさせる原因の活性酸素を除去する働きがあります。
また、ポリフェノールに含まれるアントシアニンは、目の色素成分であるロドプシンの再生を促します。ブルーベリーで有名なアントシアニンもポリフェノールの一種です。黒カシスはこのブルーベリーを上回るアントシアニンを含有しており、今注目されています。

【ブルーベリーと比較する】

ベリー系のフルーツは赤から紫の色の濃さでも分かるようにアントシアニンを多く含有しています。代表的なもので、ストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラント、ブラックチョークベリーと多くの種類があります。
中でもブルーベリーはアントシアニンが豊富に含まれていることで有名ですが、黒カシスはブルーベリーと比較してアントシアニンだけでなく、様々な栄養素の含有量が最も多いことが報告されています。

黒カシス 「黒カシス」とは、ヨーロッパおよびアジア原産のユキノシタ科スグリ属に属する落葉低木です。 酸味のある小さな濃い紫色の実には、健康食品でよく知られるポリフェノール、必須脂肪酸であるGLAとオメガ３、ビタミン、ミネラルが多く含まれています。また、カリウム、カルシウムなどの現代人に不足しがちなミネラルも豊富で、総合的にバランス良く栄養素が含まれている果実です。 名称 黒カシス含有食品 内容量 ９０粒（１粒：400mg）　【１粒内容量：250mg】 原材料 サフラワー油、ブラックカラントエキス末、ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル 栄養成分表示 【1日摂取目安量4粒】 （1.6g当たり） エネルギー　　　8.90kcal たんぱく質　　　　　　0.47g 脂質　　　　　　　　　　0.59g 糖質　　　　　　　　　　0.41g 食物繊維　　　　　　　0.05g ナトリウム　　　　　　2.45mg お召し上がり方 １日３〜４粒を目安に、水、又はぬるま湯でそのままお召し上がり下さい。 保存方法 高温多湿を避け、直射日光を避けて保存して下さい。 ご注意 ・天然原材料を使用しており、味や色、香りが多少変わる場合もありますが、品質には全く問題ありません。 ・開封後はなるべる早くお召し上がり下さい。 ・乳幼児の手が届かない所に保管してください。

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